01. 선별원료를 흔들체, 풍력정선기, 석발기, 비중선별기, 색채선별기, 수선별에 의해 선별합니다.

02. 세척선별된 원료를 석발 세척기를 통해 선별 세척합니다.

03. 자숙선별 세척된 원료를 압력솥에서 80분간 삶아줍니다.

04. 교반자숙된 원료와 정백당, 물엿등 원재료를 배합하여 100℃~120℃의 고온에서 60분이상 교반합니다.

05. 충진포장교반된 제품은 자동충진 포장기에서 포장합니다.

06. 살균 및 냉각포장된 제품은 80℃이상에서 30분이상 살균하고, 30℃이하에서 냉각합니다.

07. 박스포장살균 및 냉각된 제품을 금속탐지기 및 X-선 검출기를 통과하여 박스에 포장합니다.